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[美食街区] 中国辣子鸡之乡-枣庄

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太敏感 发表于 2019-1-19 14:42:34 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
枣庄是中国辣子鸡之乡,枣庄辣子鸡也称“枣庄大盘辣子鸡”,为鲁南地区颇具特色的美食,其特点是鲜、辣、香,色艳味重。烹炒鸡肉多以本地散养公鸡为佳,其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。现又被枣庄的厨师们创造性的开发出一系列的衍生菜:小鸡泡馍、麻花辣子鸡、面条鸡、地锅饼辣子鸡等。

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精彩评论1

shichg123 发表于 2019-1-25 17:44:04 | 显示全部楼层
这个调侃能给几分,嘿嘿~~
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