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最后发表: wyo315@ 1 小时前 26844 41 2019-1-8
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一条龙 [美食街区] 餐饮业如何应对炒菜机器人?中烹协会长这样说 attach_img  ...23
3日,第八届全国烹饪技能竞赛开幕式暨新闻发布会在北京举行。中国烹饪协会会长姜俊贤在接受采访时透露,随着科技手段越来越多地应用到餐饮领域,协会“在积极制定一些菜品的标准”。 记者了解到,本届全国 ...
最后发表: ejinjing@ 半小时前 192051 28 2018-9-8
猫妖吃鱼 [美食街区] 还在熬夜的人都在通往死亡的路上故作坚强 attach_img  ...234
你最近一次通宵达旦是为了什么? 熬夜刷剧 考试备战 公司加班 喝酒应酬 朋友聚餐 或者单纯失眠 许多熬夜的人,熬着熬着就没了。 你以为,只是一夜未眠,却永远不会想到,倒下就再也起不来了。哪有什么侥 ...
最后发表: GRcSXZPy@ 半小时前 49347 31 2018-11-23
爱上你的美 [美食街区] 现场自制月饼,发出来共享哈 attach_img  ...23
现场自制月饼,发出来共享哈
最后发表: 2支棒棒糖@ 1 小时前 180088 28 2018-9-6
一条龙 [美食街区] 中消协就“虹鳟”表态:标准应听取消费者意见 attach_img  ...23
针对近日“虹鳟被列入三文鱼的团体标准”一事引起众多网友质疑,中消协今天对此首次表态,团体标准应听取消费者意见、接受消费者监督,不能让团体标准成为企业共谋损害消费者权益的工具。 《生食 ...
最后发表: vooper@ 1 小时前 195528 28 2018-9-8
爱彼伶 [美食街区] 干锅花菜配料 attach_img  ...234
1、花菜拆成小朵,焯水一分钟捞出;2、五花肉切片,大蒜拍扁,小红辣椒切成段;3锅烧热放油,下大葱白爆香,下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色;4加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香,倒入红辣椒段和花菜,翻炒几 ...
最后发表: 一条龙@ 1 小时前 209554 31 2018-7-30
爱彼伶 [美食街区] 辣白菜炒五花肉秘诀 attach_img  ...23
辣白菜炒五花肉:1、锅内烧油,开后加入五花肉翻;2、肉变色后再炒一会变成微黄色;3、放配料葱姜蒜炒香.然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖,翻炒一下。4、加入辣白菜翻炒几分钟,然后放点牛肉粉。
最后发表: 传奇私服cdegeq@ 3 小时前 197378 29 2018-7-30
jansie1314 [美食街区] 餐饮的烦恼:人家好的我都学了,为什么生意还是不好? attach_img  ...234
餐饮大牌的成功,所有餐饮人都想复制,于是就有了这样的画面: 优质服务,就学海底捞; 吸引客流,就学性价比爆棚的外婆家; 明星单品,就学“鱼头泡饼”一炮而红的旺顺阁; 强 ...
最后发表: 周润发@ 3 小时前 186865 30 2018-9-17
周润发 [美食街区] 3步搞定小海鲜,好吃好看,鲜嫩无比  ...23
夏天进厨房绝对是种历练,热气“汹涌”而来,顿时挥汗如雨。只需等着吃的小伙伴,真的得对家中掌勺的人,表示崇高的敬意! 平时真的热得不行,随意炒两个菜,赶快撤出“战场”也就罢了,可这大热天要是来了客人 ...
最后发表: nshukwrd@ 3 小时前 211290 29 2018-8-2
chenlei520 [美食街区] 黑豆西红柿鸡蛋炝锅面,初秋的早晨吃这碗面就行 attach_img  ...234
原 料西红柿1个、水发黑豆30克、鲜面条100克调 料小虾皮5克、熟香肠15克、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、大葱3克、大蒜1瓣 食材预处理1.西红柿切丁。大葱、大、蒜切片。香肠切片。2.鸡蛋打入碗中,用筷、子搅散。开 ...
最后发表: LLL_111@ 3 小时前 204141 30 2018-9-10
拈一拈市井火锅 [美食街区] 迄今为止成都最火的火锅。 新人帖  ...23
成都有一家十分火的市井火锅,叫:拈一拈市井火锅。这家火锅,几乎是放荡不羁,别人都是规规矩矩的做火锅点菜,他偏要弄个火套餐制,89块钱竟然可以吃18个菜,是老板疯了,还是疯了。而且天天都要排队,去迟了还要等 ...
最后发表: ovhmhmk@ 3 小时前 82550 28 2018-11-7
太敏感 [零食控] 简单饮食---------我的围着灶台转的日子。 attach_img New
今日又是雨,虽然下得不算暴烈,但也淅沥个不停,没完没了的样子。。。   早上去菜场一圈,一如既往,感觉没啥买,想去买鲳鱼,结果说没有,看看青占鱼不错,想来好些年没吃了,来一条吧,3.8元。称了些鸡脚,10 ...
最后发表: chenlei520@ 3 小时前 4 1 5 小时前
爱彼伶 [美食街区] 炒乌冬面配料 attach_img  ...23
1.将乌冬面用温水泡开,沥干水分待用,卷心菜、鲜香菇、胡萝卜、青椒、洋葱洗净切丝2.锅里倒少许油、油热后先下配菜一起翻炒,保持中火,至出香后倒入泡开的乌冬面,入锅翻炒3.乌冬面用大火快炒,翻炒入味后,下盐、 ...
最后发表: spiegesq@ 3 小时前 223926 29 2018-7-30
一条龙 [美食街区] 又现僵尸肉!广东海警查获300吨走私冻品 案值千万 attach_img  ...23
“一种是来自禽流感、疯牛病疫区的有病肉,它会导致动物、人类疫情等情况发生;另一种是相关化学指标不合格的毒肉、放置多年的过期肉、非法加入化学药剂进行保鲜防腐的处理肉。” 9月4日,广东海警三支队向 ...
最后发表: wyo315@ 3 小时前 171119 28 2018-9-8
jansie1314 [美食街区] 木屋烧烤隋政军:百城千店靠的是这套体系! attach_img  ...23
编者按:对于人才的把控性很重要。 口述| 木屋烧烤创始人 隋政军 我一直在公司里提木屋烧烤的目标:在 100 座城市开 1000 家店,很多人觉得很不可思议。这个目标其实不是不可能实现的,去年中国 ...
最后发表: lkamxmk@ 4 小时前 190197 28 2018-9-17
爱上你的美 [美食街区] 这就是人间仙食么 attach_img  ...23
这就是人间仙食么
最后发表: ttyn727@ 4 小时前 168191 28 2018-9-6
爱上阿南 [美食街区] 这些食物竟全是张骞从西域带回!秦汉以前大家吃的……都是泪! 新人帖  ...23
当代的中国美食可谓享誉世界,国人也常以我们博大精深的中华饮食文化为傲。可是你知道吗,我们现在吃的瓜果蔬菜,很大一部分是张骞出使西域带回的,还有些是秦汉以后陆续引进的,秦汉以前的人们,食物种类少得可怜。 ...
最后发表: dreamxyp@56.com@ 4 小时前 237126 29 2018-9-16
bdlove [美食街区] 圃美多关注新一代“自我乐活模式” 新人帖  ...23
“我一个人吃饭旅行,到处走走停停。也一个人看书写信,自己对话谈心。”两句歌词十分贴切地道出了90后的生活方式。“独乐主意”成为常态,一人食、一人住、一人游,总之一个人的生活也可以很多彩。据《2018年生活消费趋 ...
最后发表: eIxgQwRa@ 4 小时前 175934 28 2018-9-27
艳宝儿 [美食街区] 虾吃虾涮喝汤、吃虾、涮菜一锅搞定,受消费者极力追捧  ...23
虾的种类包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等,可以有蒸、炸等做法,具有很高的食疗营养价值,也可以用做于中药材。虾的美味与营养价值是市场所公认的,因而,市场上并不缺乏以虾为主题的餐饮品牌。 ...
最后发表: LLL_111@ 4 小时前 35855 28 2018-12-17
太敏感 [私房菜] 过年吃鸡,教你们几道鸡的做法,过年全家宴露一手! New
过年吃鸡,分享几道鸡肉的做法,收藏好,过年家庭宴席露一手,简单实用,学会它,做给家人吃,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷 ...
最后发表: 太敏感@ 4 小时前 79 0 4 小时前
太敏感 [私房菜] 山的那边,海的那边——胶东小城的鲜美生活 attach_img New
北纬37度线上,背山面海有一座小城,   这里风景秀美,环境清幽,   更是物产丰富,出产的农作物,水果,海产品丰富且味道独特。   有国家地理标志产品白黄瓜,味道浓郁的西红柿;   有西甜西甜的网纹瓜 ...
最后发表: 太敏感@ 4 小时前 70 0 4 小时前

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